Архив рубрики «Питание»

Шведские исследователи сообщают об идентификации связи между вероятностью развития метаболического синдрома и плохими пищевыми привычками в детском возрасте.

Существует множество доказательств того, что завтрак является самым важным приемом пищи в сутках. Несколько исследований за 2013 год продемонстрировали, что полноценный завтрак увеличивает плодовитость женщин с синдромом поликистоза яичников (СПЯ), снижает риск заболеваний сердца, диабета и высокого кровяного давления.

Вдобавок к этому, пропуск завтрака увеличивает вероятность потребления пищи с высоким содержанием калорий в более позднее время суток. Некоторые исследования предполагают даже, что полноценный завтрак каждый день способствует снижению индекса массы тела (ИМТ), хотя это и звучит достаточно спорно.

Что такое метаболический синдром?

Метаболический синдром – это общий термин на обозначение группы факторов риска, ассоциирующихся с диабетом, заболеваниями сердца и инсультом. Он диагностируется в том случае, когда у человека определяются три и больше из нижеприведенных факторов риска:

— высокое значение линии талии;

— высокий уровень триглицеридов (жировые клетки) в крови;

— низкий уровень липопротеидов высокой плотности;

— высокое кровяное давление;

— высокий уровень сахара крови натощак.

Влияние детских пищевых привычек на здоровье взрослого человека

В настоящем исследовании, проведенном учеными Университета Умео и опубликованном в журнале «Здоровое Общественное Питание» (Public Health Nutrition), среди шведских школьников проводился опрос на предмет определения продуктов, которые они потребляют на завтрак. Наблюдения за детьми велись на протяжении последующих 27-ми лет, когда они, уже взрослые, были вновь проверены на наличие факторов риска метаболического синдрома.

Исследователи обнаружили, что люди, пропускавшие завтрак (или питались неполноценно в утреннее время суток) в детстве, характеризовались на 68% более высоким риском развития метаболического синдрома во взрослом возрасте.

Во внимание были приняты социально-экономические факторы, а также образ жизни участников. Наиболее очевидная связь, установленная учеными между неполноценным завтраком в детстве и факторами риска метаболического синдрома, выражалась в жировых отложениях в области живота и высоком уровне сахара крови натощак.

Старший автор работы Мария Веннберг говорит, что полученные результаты в сочетании с данными нескольких предыдущих исследований предполагают, что плохое пищевое поведение относительно завтрака действительно негативно влияет на регуляцию сахара крови.

По материалам ресурса: ActionFitness.Ru

Зеленый кофе отличается от привычного нам черного кофе только способом обработки. В отличие от черного зеленый кофе специальным образом обрабатывается и сушится, а не обжаривается. При этом состав их абсолютно одинаков, оба содержат кофеин и танин.
Прочитать остальную часть записи »

Всем известно, что дети очень обожают все яркое и цветное. Что бы подарить ребенку хорошее настроение можно украсить выпечку. Но как это сделать? Можно красиво украсить торт или пирожное разноцветным кремом. Но крем нельзя использовать для всех видов выпечки, и тут на помощь придет цветная глазурь.
Прочитать остальную часть записи »

Чтобы сэкономить время на готовку, но в одно и то же время вкусно поесть Прочитать остальную часть записи »

И вот я в очередной раз рассказываю как готовить Прочитать остальную часть записи »